O que é alguidar? A vasilha de barro das oferendas, seu sentido e seus usos no terreiro

Alguidar é o prato de barro do sagrado. É nele que a comida do Orixá, do Guia ou da entidade é apresentada, seja no congá, no assentamento ou no ponto de força da natureza.

Muitas casas pedem o alguidar de barro cru, sem verniz, porque ele absorve, respira e volta à terra sem deixar resíduo. Tamanho, preparo e destino da peça depois do uso variam conforme o fundamento de cada terreiro.

Imagine uma tigela larga de argila, mais aberta em cima do que embaixo, com a borda virada para fora. Esse é o alguidar. Simples, barato e feito de terra, ele é a louça de trabalho do terreiro.

Nele vai a farofa de Exu, a pipoca de Obaluaê, o amalá de Xangô, a canjica de Oxalá, o acaçá, as frutas. Mas ele não serve só para comida: também recebe ervas, água, brasa e vela, conforme o trabalho.

Por isso ninguém o trata como enfeite. O alguidar se suja, se lasca, se troca. O que importa é o que ele carrega e a intenção de quem o oferece.

Diferente de tantos termos do terreiro, alguidar não é palavra iorubá. Ela é portuguesa e vem do árabe al-ghidar, que quer dizer vasilha grande ou vaso pouco profundo. Entrou no nosso idioma por volta do século XIII, herança da presença moura na Península Ibérica.

Em Portugal, o alguidar foi por séculos um utensílio doméstico de toda casa. Nele se amassava o pão, se lavava a louça e a roupa, se temperava a carne e até se dava banho no recém nascido.

No Brasil, a peça foi acolhida pelas religiões de matriz africana e ganhou outro sentido. Entre o povo de santo ela também é chamada de oberó, e há quem use a expressão igba ebó, que remete ao recipiente da oferenda. Antes do barro português, conta a tradição, esse papel era muitas vezes da cabaça.

O barro não é escolha ao acaso. Ele é terra, água e fogo reunidos numa só peça, e por isso carrega a ideia de natureza viva, de chão, de ancestralidade.

Há também uma razão prática. O barro cru, sem verniz nem esmalte, é poroso: absorve o líquido, deixa a comida respirar e, quando fica na natureza, se desfaz e volta ao solo sem deixar casca de material sintético.

Por isso muitas casas recusam para uso ritual o alguidar vidrado, pintado ou envernizado, e também os pratos de plástico, vidro ou louça. Outras casas são mais flexíveis em trabalhos internos. Na dúvida, siga a orientação do seu dirigente.

Os usos mais comuns nas casas são estes:

• Oferenda e ebó. A comida do Orixá ou da entidade vai no alguidar para o congá, o quarto de santo ou o ponto de força: mata, rio, mar, pedreira, encruzilhada. Leia mais sobre o ebó e o despacho.
• Firmeza. Vela firmada no centro do alguidar, muitas vezes sobre farofa, areia ou grãos, é montagem frequente para Exu e para os guardiões. Veja o que é firmeza.
• Assentamento. Em algumas casas o alguidar faz parte do assentamento, como base ou tampa de outras peças, ao lado do otá e da quartinha.
• Ervas e amaci. É no alguidar que muitas casas maceram as folhas para o amaci e para os banhos.
• Defumação. Um alguidar pequeno com brasa e ervas secas é o defumador tradicional de muitos terreiros.

No comércio de artigos religiosos o alguidar costuma ser vendido por número. E aqui vai a curiosidade que confunde muita gente: em boa parte das olarias, quanto maior o número, menor a peça.

Os números pequenos, como o 4 e o 5, servem para oferendas individuais e velas firmadas. Os do meio, como o 2 e o 3, são os de uso geral. O 1, o 0 e os maiores ficam para comidas de Orixá mais fartas e obrigações de festa.

As medidas mudam de olaria para olaria, então trate isso como referência. Se o seu pai ou mãe de santo pediu um número ou um tamanho, leve exatamente o que foi pedido.

Alguidar novo costuma soltar pó de barro. Muitas casas mandam passar um pano seco ou lavar só com água, sem detergente, porque o barro absorve o cheiro do sabão.

Há terreiros que limpam a peça com água e erva antes do uso, outros que a consagram para fins específicos e outros que não fazem nada de especial. Esse preparo é fundamento da casa e não se inventa: pergunte antes.

Um cuidado prático vale para todos: o barro cru racha com choque de temperatura. Evite levar a peça ao fogo direto e cuidado com brasa ou comida muito quente em alguidar frio.

A regra muda bastante de casa para casa. Em geral, o alguidar que levou a oferenda à natureza fica no local, porque faz parte da entrega, e é justamente por isso que o barro cru importa tanto.

O alguidar de uso interno, como o do amaci ou o do defumador, costuma ser lavado e reutilizado. Peça rachada ou lascada em geral é aposentada, porque não segura mais o que recebe.

Seja qual for o costume da sua casa, nunca deixe plástico, vidro, celofane ou fita na mata, no rio ou no mar. Cuidar da natureza é parte do respeito ao Orixá, que vive nela.

A Umbanda é plural, e o uso do alguidar acompanha essa diversidade:

• Casas de raiz africana, como as de Omolocô e as que fazem bori e obrigações aos Orixás, usam o alguidar em comidas de santo, ebós e assentamentos, muito perto do costume do Candomblé.
• Muitas casas de Umbanda usam o alguidar sobretudo nas oferendas de obrigação, nas firmezas de Exu e Pombagira e nas defumações.
• Algumas casas trabalham com pouca ou nenhuma comida ritual, e nelas o alguidar quase não aparece.

Nenhum desses caminhos é mais verdadeiro que o outro. O que dá sentido ao alguidar não é a peça em si, mas o fundamento e a orientação de quem conduz a casa.

Alguidar é a vasilha rasa de barro onde o terreiro serve e entrega a comida de santo, também chamada de oberó. O nome vem do árabe e chegou ao Brasil como utensílio doméstico português, ganhando aqui um sentido sagrado.

Serve para oferendas, ebós, firmezas, assentamentos, amacis e defumações. O barro cru é preferido porque respira e volta à terra. Tamanho, preparo e destino da peça seguem sempre o fundamento da sua casa. Axé!