Acaçá de Oxalá

Resposta rápida

Acaçá é um bolinho de milho branco cozido até virar uma massa firme e enrolado ainda quente em folha de bananeira. É uma das comidas mais antigas e mais importantes do Candomblé, e muitas casas de Umbanda também a conhecem.

Por ser branco, sem sal e sem tempero, o acaçá é a comida que mais combina com Oxalá, o Orixá da paz e da criação, mas ele aparece também nas oferendas de quase todos os Orixás e em muitos ebós. Na Bahia, é vendido nas bancas das baianas, junto do acarajé e do abará.

É oferenda de Orixá: só se faz com a orientação do dirigente da sua casa. Leva acaçá (massa de milho em folha de bananeira), folha de bananeira, toalha ou pano branco e outros itens.

Sobre a oferenda

Acaçá de Oxalá é uma oferenda de pedir paz, calma, saúde, clareza e equilíbrio, e agradecer as bênçãos recebidas na Umbanda, na vibração de Oxalá.

Não existe uma receita única. Há casas que fermentam o milho por vários dias e casas que fazem a massa no mesmo dia com fubá de milho branco. Há acaçá branco, o de Oxalá, e acaçá vermelho, feito com milho vermelho, para outros Orixás.

Existe ainda o acaçá de leite, uma bebida feita com a mesma massa diluída, e versões com leite de coco. Na Bahia, o acaçá de rua acompanha o vatapá e o caruru. No Candomblé, ele está em quase todas as obrigações, e muitas casas dizem que um acaçá substitui qualquer comida quando ela falta.

Na Umbanda, o mais comum é oferecer o acaçá a Oxalá junto da canjica branca. Siga sempre a orientação da sua casa.

Tipo

Orixá

Regência

Oxalá

Pode ofertar mesmo sem ter uma casa. Não tem uma casa ou terreiro fixo? Pode ofertar com tranquilidade e respeito: toda oferenda aqui tem fundamento umbandista, e a espiritualidade atende quando o gesto é feito com fé, amor e axé.

O que levar

Ao tocar em ver opções, você escolhe a loja que preferir: Mercado Livre ou Shopee.

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• Acaçá (massa de milho em folha de bananeira)Acaçás de milho branco, em número par ou ímpar conforme a casa; muitas usam 8 ou 16 para OxaláVer opções de compra ↗
• Folha de bananeiraFolhas de bananeira limpas e passadas na chama, para enrolar cada acaçáVer opções de compra ↗
• Toalha ou pano brancoToalha ou pano branco limpo, para forrar o lugar da entregaVer opções de compra ↗
• Canjica branca (milho mungunzá)Opcional, um prato de canjica branca cozida, a outra comida de OxaláVer opções de compra ↗
• Flores brancasOpcional, flores brancas para enfeitarVer opções de compra ↗
• Vela branca (palito)Vela branca, a cor de OxaláVer opções de compra ↗
• Água mineralUm copo ou uma quartinha com água limpa ao ladoVer opções de compra ↗

Como ofertar, passo a passo

1. Tome um banho de limpeza e vista-se com roupa limpa; faça tudo com calma, fé e intenção firme.

2. Reúna os itens da oferenda limpos e separados, de preferência em vasilha de barro, louça ou sobre folha, evite plástico e isopor.

3. Comece pela conversa com o dirigente, porque cada casa tem a sua receita e a sua quantidade. Confirmado o fundamento, tome um banho de ervas calmas do pescoço para baixo e vista roupa branca e limpa.

   A receita mais conhecida deixa o milho branco de molho em água por alguns dias, trocando a água, até amolecer e fermentar de leve. Depois o milho é moído até virar uma massa fina, que vai ao fogo com água, mexendo sempre, até engrossar e soltar da panela.

   Há casas que usam fubá de milho branco ou creme de arroz para encurtar o caminho. Ainda quente, coloque uma colherada da massa sobre um pedaço de folha de bananeira e dobre a folha em formato de pirâmide ou de envelope. Deixe esfriar e firmar. Sem sal, sem açúcar e sem tempero: a comida de Oxalá é branca e simples.

   No local indicado, peça licença, acenda a vela branca, arrume os acaçás sobre o pano branco e coloque o copo de água ao lado. Saúde com Epa Babá, Oxalá, e peça paz, calma, saúde e clareza para a sua vida e para a sua casa. Agradeça e saia em silêncio.

4. Vá até o local de entrega e peça licença ao Orixá/guia e ao local antes de assentar a oferenda.

5. Acenda a vela com firmeza, declare a quem se destina e faça o seu pedido ou agradecimento em voz baixa, do fundo do coração.

6. Fique alguns instantes em concentração, agradeça e vá embora sem olhar para trás, deixando a oferenda entregue.

7. Volte depois (ou no dia seguinte) para recolher o que a natureza não absorve, velas, louças e embalagens. Respeite o meio ambiente: leve só o que ela aproveita.

Onde e quando entregar

Atenção e cuidados

Oxalá pede calma, limpeza e respeito. Em muitas casas, quem prepara a comida dele evita dendê, sal, bebida alcoólica e roupa escura nesse dia, e por isso a cozinha precisa estar bem limpa. Não misture o acaçá de Oxalá com comidas de outros Orixás sem orientação.

Vela pede base firme e vigilância, longe de cortinas, papéis, crianças e animais. Depois do tempo que a casa determinar, o terreiro dá o destino certo à oferenda. Desconfie de quem cobra caro para fazer acaçá ou promete cura com prazo. A oferenda é ato de fé e não substitui cuidado médico nem orientação profissional.

Respeite o meio ambiente: não deixe plástico, vidro, isopor ou louça que a natureza não absorve; recolha os restos depois. Cuidado com velas acesas perto de mato seco, evite risco de incêndio. Observação: Não existe uma receita única.

Há casas que fermentam o milho por vários dias e casas que fazem a massa no mesmo dia com fubá de milho branco. Há acaçá branco, o de Oxalá, e acaçá vermelho, feito com milho vermelho, para outros Orixás. Existe ainda o acaçá de leite, uma bebida feita com a mesma massa diluída, e versões com leite de coco.

Na Bahia, o acaçá de rua acompanha o vatapá e o caruru. No Candomblé, ele está em quase todas as obrigações, e muitas casas dizem que um acaçá substitui qualquer comida quando ela falta. Na Umbanda, o mais comum é oferecer o acaçá a Oxalá junto da canjica branca. Siga sempre a orientação da sua casa.

Conteúdo informativo e de fé: a forma de ofertar varia de casa para casa. Confirme sempre com o seu Pai ou Mãe de Santo.

• Vela e fogo

  Firme a vela em base segura, longe de mato seco, tecidos e folhas. Não deixe chama acesa sem ninguém por perto.

• Respeito à natureza

  Evite plástico e isopor. Volte para recolher velas, louças e embalagens: deixe só o que a natureza absorve.

• Orientação da casa

  A forma de ofertar varia de casa para casa. Na dúvida, confirme com o seu dirigente antes de entregar.

Perguntas frequentes

Fontes e responsabilidade editorial

Conteúdo informativo e de fé. As oferendas têm uso espiritual e tradicional e variam de casa para casa. Não substituem a orientação do dirigente do seu terreiro; quando indicadas, devem ser confirmadas com o seu Pai ou Mãe de Santo. Respeite sempre a natureza e recolha o que ela não absorve.